中國古代休閒典籍研讀計畫：《閒情偶寄》

本校通識文史類科老師曾於91學年度策劃了「晚明研究讀書會」，選擇一些晚明的文史經典進行研讀，後來雖因SARS而中斷，但大家都非常期待能繼續此項研讀計畫。95學年度，由通識中心主任沈惠如策劃的「中國古代養生典籍研讀計畫：《遵生八箋》」，獲得了教育部顧問室「人文社會科學史料典籍研讀計畫」的補助，且順利完成計畫。96年並因此舉辦了「飲食與養生研討會」，共發表十四篇論文，成果豐碩。97因遇評鑑未及研提，今年則繼續研提「中國古代休閒典籍研讀計畫：《閒情偶寄》」，期望能繼續達成以下目標：

1、發揚傳統文化，擷取先人智慧結晶。

2、破除文字障礙，提煉休閒文化精華。

3、結合文學、戲劇與休閒、飲食、美容專業師資，共同探討傳統休閒文化的精髓，並賦予時代意義。

4、開拓學術研究新領域。

　　未來我們將持續針對中國古代養生、休閒、旅遊、飲食等生活美學相關典籍進行研讀，期盼能為中文、食品、餐旅、醫護、休閒相關專業開闢研究新途徑，將中國傳統文化與現今食品科技、醫藥衛生、休閒產業相結合，成為科際整合新典範。